沢渡温泉街にある、中屋まんじゅう店で販売している大福。
大福生地にきびが練り込まれていて、ほんのり黄色。きびの食感と国産あずきを使ったあんとの相性も抜群。
温泉まんじゅうとのミェクスセットもあります。
季節限定で、こめや商店で販売する、山椒のつくだ煮。
山椒は、近隣に自生しているものを使用。
旬にしか味わえない貴重な食材の香りは、格別
沢渡神社付近や、近くの山で採取した銀杏の実を丁寧に洗浄したもの。
大きな実を炒めると、中からエメラルドグリーンの美しい銀杏が現れます。
そのまま食べても、茶わん蒸しや銀紙焼きに利用してもおいしい。